マレーシアで手に入りやすい！ココナッツオイルの活用

本記事に記述した内容について、読者の方に推奨する意図はございません。あくまでも記述した本人（管理人）の個人的感想となります。

ココナッツオイルを取り入れたい

一昔前、ココナッツオイルを使った美容法をユーチューブで見かけ、ヘアパックに使ったり歯のホワイトニング効果を期待して口をゆすいだり、はたまたダイエット目的で白湯に入れて飲んでみたりしました。

マレーシアではオーガニックのココナッツオイルが普通のスーパーでも手に入るので以前は常備していましたが、結婚して家族のために料理を作る立場となってからは癖のあるバージンココナッツオイルではなく料理用のココナッツオイルをサラダ油の代わりに使用していました。

しかしオーガニックの料理用ココナッツオイルというのを行きつけのスーパーでは見かけたことがなく、また品質を見極める必要があるといったようなことをネット上で目にしてから最近はオリーブオイルのライトタイプを使用するようになりました。

健康志向の母はココナッツオイル推奨派で使用を促してくるので、この度は幼児とアラフォー夫婦の、あくまでも我が家においての利用方法を現時点でまとめたいと思います。

有識者ではないので、ネット上で見かける内容を参考にさせていただくとココナッツオイルのメリットの一部は以下となります。

管理人roti

自分自身はもちろん、子供や高齢の両親を持つ世代として気になる項目ばかりです。

管理人roti

品質については、精製や漂白や脱臭方法について記述のある製品を選ぶようにしようと思います。

現状、我が家でのココナッツオイルの使用方法は以下のようにしようと思います。

ココナッツオイルの栄養（おそらくビタミンEやポリフェノールなど）や効能を余すことなく取り入れたい場合はオーガニックエクストラバージンココナッツオイルを生食で取り入れるようにします。（例：加熱に弱い栄養素もあるらしいものの、調理後のカレーやスープ、サラダにかけるのは良さそう。）
野菜炒めや揚げ物には精製や漂白、脱臭方法について確認できる料理用ココナッツオイルを使用する。
毎日同じ油を使うのではなく色々な油とも併用します。

幼児の娘にバージンココナッツオイルの生食はクセが強いようにも感じますが、ココナッツオイルを使った生チョコのレシピをネットで見かけたので、一緒に作ると楽しそうだなと思いました！

管理人roti

最後までお読みいただき、ありがとうございました！