寝不足スタートの1日
今朝もまた（私の）寝起きが悪く、
家族の中で一番最後に起床。
夜中に娘が突然目を覚まし、30分以上絵本を読んだので、
そのせいにして私はベッドでしばらくゴロゴロ。
それにしても子どもは元気。
夜中に起きたのに、朝もいつも通り早起きして、
お腹が空いたらしく
ザクロ＋スイカ＋全粒粉パン＋卵焼き をぺろり。
私は昨日半分残しておいた
ピスタチオクリームチーズベーグル を
コーヒーと一緒に。
「komugi」というパン屋さんのベーグルで、
ベーグルというより、柔らかいフランスパンのような食感。
翌日でも固くならず、とても食べやすくてお気に入りになりそうです。
掃除機とモップ掛けをしていたら、
気づけば午前中があっという間に終了。
ひとりランチは、冷蔵庫の残り物で簡単に済ませました。
家族時間とサーティワンのキッズサイズ
夕方は、家族3人で サーティワン へ。
キッズサイズがあるのはありがたい❤️
そして実は、アイスクリームって
カルシウムがしっかり摂れる食品なんです。
GoogleのAI検索によると、
娘の好きな31のベリーベリーストロベリーは
キッズスクープだとカルシウムが80mgほどあるらしい！
乳製品が苦手な娘も、
アイスなら嬉しそうに食べます。
発酵調味料で作る、豚バラ小松菜の甘じょっぱ炒めレシピ
帰宅後は夕飯作り。
今日は、簡単な 豚バラと小松菜の甘じょっぱい炒め物。
（甘じょっぱくすればだいたい食べる）
豚バラと小松菜の甘じょっぱ炒め（麹アレンジ）
材料（4人前）
作り方
- それぞれ食べやすい大きさに切る
- ごま油で豚バラを炒め、色が変わったら小松菜を加える
- しんなりしたら、調味料をすべて入れて弱火で水分が少し飛ぶまで煮詰める
小松菜は 葉っぱの部分の方が栄養が高いらしく、
茎部分 はクセはないけど食感が強め。
娘によそう部分は 葉っぱ部分をメイン に入れ込みます。
娘がよく食べるDELISH KITCHENのきくらげきんぴら
副菜は、娘もよく食べてくれる
きくらげとにんじんのきんぴら。
食感が楽しく、栄養も豊富✨
お気に入りのレシピはこちら
→ DELISH KITCHENさん（食感が楽しい！きくらげとにんじんのきんぴら）
今夜はまぁまぁ栄養価のあるものを食べてくれたかなと
ほっとした1日でした。
時間（と気力）が足りなかった・・・
お米にはオーツブラン（オートミールの外皮の部分）を混ぜて炊いています。
DELISH KITCHENさんのアプリは
献立も食材から立てやすく、
お買い物も便利でありがたい。
本日も最後までお読みいただき、ありがとうございました！
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