【レシピ付き】鶏胸肉と大根を使ったコチュジャン炒め｜マレーシア暮らしのゆる食記録

ぐっすり寝た朝、
今朝の体重は 56.5kg（前日比 -0.5kg）。

もしかすると…
昨日から飲み始めた 杜仲茶 のおかげかも？
利尿作用があると言われているので、身体が少し軽い気がしました🍃

突然、健康志向の母がくれたので
どんな効果があるのかわからず飲み始めましたが、
思ったより飲みやすく、続けやすいです☺️

☀️朝ごはん

朝はいつもの はちみつヨーグルト と、
最近ハマっている 発酵あんこバタートースト。

発酵あんこは、たっぷり乗せても身体が重くならないのが嬉しいです。
食物繊維もしっかり摂れるので、朝から腸に優しいスタートでした🌿

＼「甘さの秘訣が⚪︎⚪︎」な発酵あんこレシピはこちらの記事👇／

お昼は、鶏胸肉と大根を使った コチュジャン炒め。

味つけは
鶏胸肉 約250ｇ・大根5cmくらいに対して、
醤油麹（小さじ1）＋コチュジャン（大さじ1）だけでしっかり美味しい。
麹のおかげで、多少入れすぎても塩辛くならず助かります🙏

鶏胸×大根の組み合わせは、
パパッと作れて低脂質なので、平日の味方です。

夜は、主人が作ってくれた 唐揚げ。
私は昼に仕込んだきゅうりの漬物だけ添えて、あとはお任せ🙌

家族が作ってくれるごはんって
味以上に“ありがたさ”が沁みますね🥹

夕食後に手作りアイスクリーム。

……手作りはカロリーゼロということで、
今日も平和な一日でした🍨

食事が完璧じゃない日もあるけれど、
“ゼロより1”の気持ちで少しずつ整えていきたいなと思っています🕊️

管理人roti

見てくださって、ありがとうございました🌿
皆さまの身体も心地よい一日になりますように。

▶︎ 他のレシピ付き記事はこちら👇　豆腐入り鶏団子はクセがないので子供もパクッ

▶︎ 毎日でもきっと喜ぶ、あまじょっぱいしぐれ煮のレシピはこちら👇（本当は牛肉がベスト）

＼いつも使っている米麹です！／

＼待って、「オーサワ」からコチュジャン出てるの？？／

＼同じパッケージのを見つけられず、とりあえず次回は楽天24で／

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